조선간식카스테라1 가수저라 카스테라 국내 최초 양과자의 모든 것!! 2024년 2월 21일 런닝맨 방송을 통해 알려진 국내에 최초로 들어온 양과자 카스테라인 '가수저라'에 대한 반응이 뜨겁습니다. '가수저라'는 저도 처음 들어본 생소한 단어라서 호기심으로 인해 한 번 찾아봤는데 디저트를 좋아하시는 분들이나 부모님께 드리는 선물을 고민하시는 분들께 좋을 것 같았습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 '가수저라'에 대해 알아보겠습니다!!! 1. 가수저라란 무엇인가? ① 지식백과에서는 깨끗한 밀가루 1근, 백설탕 2근을 계란 8개의 노른자와 반죽한다. 동으로 된 노구솥에 반죽을 넣고 숯불로 달여 황색이 되면 대나무침으로 오목한 구멍을 내서 불기운이 안드로 들어가게 된다. 그런 뒤 꺼내어 잘라서 쓰면, 최상품이다. 즉 오늘날 카스테라를 연상케 합니다. ② 18세기 조선통신사를 통해 .. 2024. 1. 22. 이전 1 다음
